發(fā)酵罐在發(fā)酵過(guò)程中怎樣控制補(bǔ)料？

作者：發(fā)布時(shí)間：2020-04-28 16:02:02點(diǎn)擊：2549

在使用微生物發(fā)酵罐的過(guò)程中，補(bǔ)充其發(fā)酵過(guò)程是不可缺少的，但是在發(fā)酵罐中是如何控制其過(guò)程的呢？

發(fā)酵罐

嵌片培養(yǎng)是在批量培養(yǎng)過(guò)程中間歇性或連續(xù)補(bǔ)充一種或多種成分的新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法，是批量培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)之間的一種過(guò)渡培養(yǎng)方式，是控制發(fā)酵的好方法，目前已廣泛應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)。首先，有微生物發(fā)酵罐的補(bǔ)流加，不連續(xù)流加，多周期流加，進(jìn)而有快速流加，定速流加，指數(shù)速流加，變速流加等方式，而且還包括列表組分流加以及多組分流加。

發(fā)酵罐

那么，分批培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是什么呢？可以解除基質(zhì)抑制，產(chǎn)物反饋抑制和降解代謝物的抑制。在分批發(fā)酵中，避免了一次材料投入量過(guò)多對(duì)細(xì)胞大量生長(zhǎng)的影響，改善了發(fā)酵流變學(xué)的性質(zhì)。為了提高發(fā)芽孢子的比例，可以用作控制細(xì)胞質(zhì)的手段。作為理論研究的手段，可以為自動(dòng)控制和最佳控制提供實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。

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