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發(fā)酵罐和化工產品有什么關系？

作者： 發(fā)布時間：2020-07-14 14:59:36點擊：1352

一般來說，有工業(yè)用途的有機物的生產可以通過合成或發(fā)酵。生產哪種方法取決于它的經濟效益。發(fā)酵生產，其原料多采用糖和淀粉；而化學合成，其原料主要是石油及其衍生物。也就是說，應考慮到原材料的成本，以及轉換和回收成本。只要發(fā)酵方法高于化學合成收率，成本較低，則應采用發(fā)酵法從發(fā)酵罐中提取化學原料。發(fā)酵工程比傳統(tǒng)發(fā)酵技術更先進。我們的祖先在3000年前掌握了釀酒技術。無論是做面包，奶酪，還是做葡萄酒，都有一個不可缺少——發(fā)酵過程。

發(fā)酵罐

發(fā)酵工程，又稱微生物工程。利用微生物獨特的發(fā)酵作用，結合現(xiàn)代工程技術，或直接利用微生物反應器，進行大規(guī)模發(fā)酵生產。發(fā)酵產物既可以是微生物本身（單細胞蛋白），也可以是發(fā)酵過程的代謝物。

發(fā)酵罐

現(xiàn)代發(fā)酵工程不同于傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝操作，它具有以下優(yōu)點：可以進行連續(xù)發(fā)酵和半連續(xù)發(fā)酵；具有計算機控制實現(xiàn)高度自動化；利用基因重組工程菌生產；可在45度左右加壓生產。


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